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消失的上海味道
时间: 2019.03.15      来源: 上海见闻  0  百度分享

      对于许多人来说,关于上海的城市印象,多数都是屹立的摩登大楼,别具一格的海派风情与时尚氛围,或者不计其数的网红店……
   

      然而在摩登与繁华的背后,一些老上海的记忆却在逐渐消失,那些消失的地标、老行当或上海味道,你还记得多少呢?

 

消失的上海味道

搅搅糖

    

       一毛钱、两毛钱……每天都闻着搅搅糖那特有的香味,小跑着进校门,小时候还一直琢磨着自己动手卷一卷,一张一弛,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来……真是承载了阿拉好多欢乐的记忆呀!

 

麦乳精

       那时最美好的愿望就是干吃麦乳精了!以前家里还有专门装麦乳精的铁盒子,味道超级怀念。不过在那时还算是奢饰品,只有来客人时才会泡上一杯,冬天来一杯也暖到心窝了~

 

马头牌冰棒

       经常听到大街小巷的吆喝:“冰棒—马头牌;马头牌—冰棒”。夏天能吃上一根,简直是上海小囡莫大的幸福!马头牌冰棒被亲切地称作“童年的哈根达斯”,是小辰光额味道。

 

擂沙圆

       只有来上海才能吃到的特色点心,已经有了七十多年的历史,煮熟的汤团上滚一层擂制干豆沙粉,吃起来软糯可口,现在几乎都绝种了。

 

爆米花

       爆米花听起来似乎没什么稀奇,不过每次到弄堂口就听到“砰”的一声巨响,老远就闻到喷香的爆米花香味,这时阿拉都会兴奋地奔过去,儿时的爆米花比起现在电影院的爆米花老有味道了!

 


麻糖

       儿时路过学校门口,都会听到“叮叮当~”有节奏的锤子敲打铁片的声音。敲下一块后,大家都会迫不及待地围上去,你一块,我一块,舔着心里甜滋滋的!

 


生炒热白果

       旧时走在路上经常听到“生炒热白果,香是香来糯是糯,一分洋钿(即钱)买×颗。”这时便会不由自主地走上去,特别期待它出锅的一刻。这是小时候上海小囡最爱的小吃!

 


老虎脚爪

       曾是上海阿姨传统早餐的经典味道。用面粉捏成老虎脚爪的形状,烘烤出来又香又脆、价格实惠,外婆、爷叔、姆妈、小囡都对老虎脚爪的味道都恋恋不忘!

 


幸福可乐

       算是70后记忆中印象最深刻的饮料了吧?那时能喝上一瓶,简直能在小伙伴面前嘚瑟半天!就像它的名字,喝上一口满满的幸福,不是现在碳酸饮料能比的情怀。

 


可可牛奶

       小时候每天上学,在一些早餐店和摊位上随处可见这袋牛奶,还是上海本地生产的哦。尽管现在各种可可味的牛奶层出不穷,小时候握在手心里暖乎乎的可可牛奶,还是难以忘怀。

 

铜川路水产市场

       大闸蟹、小龙虾是上海宁情有独钟的海鲜。“来铜川吃海鲜”过去流传在每个上海宁中间。它陪伴我们走过了整整20个年头,如今已经关闭了,我们再也吃不到像这样物美价廉、新鲜美味的海鲜了。

 


彭浦夜市

       无夜市不人生。彭浦夜市曾经风靡魔都,小时候约上几个小伙伴去那撸串,相当爽快淋漓!后来夜市改头换面,虽然依然火爆,但似乎再也找不回当初的感觉了。【来源:魔都上海】

 

 

编辑:上海见闻
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